GASTRONOMIA

 

Esta comida es una de las mas sabrosas del país, sobresalen los platos como el arroz con coco, sancocho de pescado sudado cocido  en leche de coco. Entre las comidas tradicionales se encuentran las carimañolas, la butifarra y la arepa de huevo. Ademas de los pescados en la cocina guajira es el chivo, que se prepara un plato llamado friche, a su vez se preparan la tortuga frita y guisada, la chicha de maiz, tambien encontramos el famoso enyucado que es un postre que contiene ( yuca, anis y coco ), se encuentran en otros países como la jalea de mango de azucar, las alegrias de coco y las bolitas de tamarindo.